到下午17时49分，我们将迎来冬季的第五个节气，小寒。今天之后，天气就进入到一年中最为寒冷的时段。 俗话说：小寒大寒，冻成冰团。 作为一个膳食公众号，教会大家如何热乎乎地吃过这段时节才是正经。 小寒处在隆冬，土气旺，肾气弱，因此饮食上要『养肾防寒』。具体怎么吃呢，一起来看。 肉类 为了维持正常体温，冬季要比其他时节消耗更多的热量，饮食上要适当增加碳水化合物和脂肪的比例。 | 羊肉 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加入体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助肠胃消化。 中医认为，羊肉是助元阳、补精血、益劳损、暖中胃的佳品。 制作羊肉时，炖羊肉、涮羊肉是最好的，营养流失较少。炒羊肉、烤羊肉次之。 | 鹅肉 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，富含优质蛋白，适合身体虚弱，气血不足，营养不良的人使用。能补虚益气，暖胃生津。 根茎类 现代医学研究发现，怕冷和人体内无机盐类缺乏有一定关系。蔬菜的根及皮含有大量矿物质，可对无机盐类进行补充。 | 萝卜 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开病方。 萝卜有顺气消食，止咳化痰、除燥生津的功效，并且含有诱导人体产生各种干扰素的微量元素，可增强人体免疫力。 | 红薯 红薯是很好的保健食品，有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防止动脉硬化等多种功效。 坚果类 坚果含有丰富的，对人体有益的不饱和脂肪酸，以及大量维生素、微量元素，是众多专家推荐的最适合冬季食用的食物之一。 适合冬季的食物还有很多，限于篇幅，小编不能一一罗列出来。上面介绍过的几种食材，大家花些心思，已经能做出许多的美食。 祝大家小寒节都能暖乎乎~ | 
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