吃鱼海鲜过敏？试试用它。

紫苏

味辛、入手太阴肺经。降冲逆而驱浊，消凝滞而散结。苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治咽中瘀结之证而通经达脉。发泄风寒，双解中外之药也。其诸主治：表风寒，平喘嗽，消痈肿，安损伤，止失血，解蟹毒。【炮制】 除去杂质及老梗；或喷淋清水、切碎，干燥。【性味】 辛，温。【归经】 归肺、脾经。【功能主治】 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。【用法用量】 5～9g。【贮藏】 置阴凉干燥处。【备注】 （1）紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。

《紫苏解鱼蟹毒之药理阐微》

紫苏一物，诚乃化解鱼蟹过敏之良剂。考《本草纲目》载其"解鱼蟹毒"之功，实非虚言。今人但知其调味之用，而昧其药理精微，殊为可惜。兹就经典所载，参以临证心得，详述其要。

紫苏性味辛温，专入太阴肺经，兼走脾经。其妙用首在辛散温通之力，能破阴凝而降冲逆。鱼蟹之毒多属寒湿秽浊，滞于中焦则见呕恶腹痛，犯于肌表则发疹瘙痒。紫苏辛温发散之性，恰能温散寒湿，宣通郁遏。《本草备要》所谓"下冲逆而驱浊"者，正谓此也。临证常见患者食海鲜后，胸膈痞闷、呼吸急促，此乃浊气上逆，肺失宣降。取紫苏叶10克，生姜三片，水煎顿服，多能应手而效。

其用之法，尤当讲究。轻症单味即可奏功，若见疹色苍白、畏寒脉迟者，宜配伍生姜以增温散之力；若兼脘腹胀满、呕恶不止者，当合藿香、陈皮以理气化浊；若疹色鲜红、身热口渴者，则需配连翘、薄荷以辛凉透邪。昔年见一渔妇，食蟹后通身浮肿、喘促欲绝，急取紫苏叶30克，陈皮10克，煎汤频灌，须臾肿消喘定。此即《药品化义》"扩胸腹而消胀满"之明验。

然紫苏之用，尚有精微。其解鱼蟹毒，非独在散寒除湿，更妙在能调和营卫。《金匮要略》云："风气虽能生万物，亦能害万物。"鱼蟹之毒外犯皮毛，内伤肠胃，实乃邪扰营卫之候。紫苏外可解表祛风，内能和中化湿，使表里之气得通，营卫得和，故毒自解。现代所谓"抗过敏"之效，大抵类此。

贮藏之道亦关药效。紫苏含挥发之性，当置阴凉通风处，切忌暴晒火烘。陈久者芳香气散，药力大减，故宜用新鲜者为佳。若为预防计，烹调鱼蟹时佐以紫苏叶，既添风味，复能防患于未然，诚两得之策也。

要之，紫苏解鱼蟹毒，实禀"天人相应"之至理。其性味功效，与海鲜之毒恰相制化，此中妙谛，足见先贤智慧。今撰此文，非独为解一时之疾，亦欲世人知草木之性，识造化之妙也。