食用玫瑰花的作用与功效

玫瑰花，中药材名。为蔷范科植物玫瑰初放的花。

玫瑰花

玫瑰花，中药材名。为蔷范科植物玫瑰初放的花。4～6月间，当花蕾将开放时分批采摘，用文火迅速烘干。烘时将花摊放成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。晒干者，颜色和香气均较差。功能主治为：理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。

玫瑰花图片

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别名：徘徊花、笔头花、湖花、刺玫花、刺玫菊

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为蔷薇科植物玫瑰

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玫瑰花简介

药材名：玫瑰花

拼音：Méi Gui Huā

别名：徘徊花、笔头花、湖花、刺玫花、刺玫菊

来源：本品为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。春末夏初花将开放时分批采收，及时低温干燥。

性状：本品略呈半球形或不规则团状，直径1～2.5cm。花托半球形，与花萼基部合生；萼片5,披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色。体轻，质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。

化学成分：鲜花含挥发油（玫瑰油）约0.03%，主要成分为香茅醇、脚6醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。香茅醇含量可达60%，脚6醇含量次于香茅醇，橙花醇为5～10%，丁香油酚和苯乙醇约各为1%。油又含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。此外，花尚含槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、有机酸（没食子酸）、红色素、黄色素、蜡质、β-胡萝卜素等。果实含丰富的维生素C，糖类如葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖，非挥发酸如柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等。黄酮类如槲皮素、异槲皮素等；又含多种色素如植物黄质、玉红黄质西红柿烃、γ-胡萝卜素等。叶含异槲皮甙。

性味：甘、微苦，温。

归经：归肝、脾经。

贮藏：密闭，置阴凉干燥处。

禁忌：阴虚火旺慎服。

玫瑰花的功效

理气解郁；和血调经。主肝气郁结所致胸膈满闷，脘胁胀痛，乳房作胀，月经不调，痢疾，泄泻，带下，跌打损伤痈肿

玫瑰花的作用

1．抗病毒作用

玫瑰花提取物对人免疫缺陷病病毒（艾滋病病毒）、白血病病毒和T细胞白血病病毒均有抗病毒作用。其所含长梗马兜铃素和新唢呐素I对感染小鼠白血病病毒细胞的逆转录酶有抑制作用，其IC50分别为0．04μg/ml和0．10μg/ml，小鼠灌服这两种成分的LD50均大于 100mg/kg。

2．其他作用

玫瑰花水煎剂能解除小鼠口服锑剂的毒性反应，但仅对口服酒石酸锑钾有效，且同时使其抗血吸虫作用消失，故这一作用可能由于玫瑰花煎剂改变了酒石酸锑钾的结构所致。玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌的作用。儿茶精类物质有烟酸样作用，可用于放射病的综合治疗，并有抗肿瘤作用。

玫瑰花的用法

内服：1.5～6g。--〖中国药典〗

内服：煎汤，1～2钱；浸酒或熬膏。--〖中药大辞典〗

内服：温饮30-60g。--〖中华本草〗

玫瑰花附方

注意：以下配方需在医生指导下使用。

①治肝胃气痛

玫瑰花阴干，冲汤代茶服。（〖纲目拾遗〗）

②治肝郁吐血，月汛不调

玫瑰花蕊三百朵，初开者，去心蒂；新汲水砂铫内煎取浓汁，滤去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚开水冲服。瓷瓶密收，切勿泄气。如专调经，可用红糖收膏。（〖饲鹤亭集方〗玫瑰膏）

③治肺病咳嗽吐血

鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。（〖泉州本草〗）

④治新久风痹

玫瑰花（去净蕊蒂，阴干）三钱，红花、全当归各一钱。水煎去滓，好酒和服七剂。（〖百草镜〗）

⑤治肝风头痛

玫瑰花四至五朵，合蚕豆花三至四钱，泡开水代茶频饮。（〖泉州本草〗）

⑥治噤口痢

玫瑰花阴干煎服。（〖纲目拾遗〗）