中草药陈皮的功效与作用

陈皮

陈皮

陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为『陈皮』和『广陈皮』。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。具有理气健脾，燥湿化痰之功效。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

中药材陈皮

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陈皮的功效

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陈皮的作用

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陈皮简介

药材名：陈皮

拼音：Chén Pí

别名：橘皮、贵老、黄橘皮、红皮、橘子皮、广橘皮

来源：本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为『陈皮』和『广陈皮』。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

性状：陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

化学成分：含橙皮甙、中肌醇、挥发油（主要成分为右旋柠檬烯）和维生素B1。

性味：味苦、辛，性温。

归经：归肺、脾经。

贮藏：置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

禁忌：气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

陈皮的功效

理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

陈皮的作用

1．对消化系统的影响：

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。陈皮煎剂对离体兔肠可降低其紧张性，对阿托品引起的肠管紧张性下降，陈皮可进一步使之舒张。对结扎大鼠幽门形成的实验性胃溃疡，皮下注射甲基橙皮甙，可明显抑制溃疡的发生与发展，并能抑制胃液分泌。

2．对心血管系统的作用：①对心脏的影响：陈皮煎剂、醇提取物及橙皮甙均能兴奋离体及在位蛙心，使收缩力增强，对心率影响不大，但剂量过大反而出现抑制。离体兔灌注陈皮煎剂扩张冠脉。②对血管与血压的影响：麻醉犬或兔静注市售陈皮或柑皮煎剂或醇提物，可使血压迅速升高，反复给药，不发生快速耐受性。但较大剂量煎剂给犬灌胃，却无升高血压作用。

3．对呼吸系统的作用：①祛痰作用：陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，使痰液易咯出，发挥此作用的主要成分为柠檬烯和蒎烯。②平喘作用：鲜陈皮煎剂对家兔支气管有较好的扩张作用。

另外，本品尚有免疫调节、抗炎等作用。

陈皮的用法

内服：3～9g。--〖中国药典〗

陈皮处方

注意：以下配方需在医生指导下使用。

1、橘皮竹茹汤（〖金匮要略〗）

陈皮9g、竹茹9g、党参9g、甘草3g、生姜12g、大枣8枚，水煎服。

2、二陈汤（〖局方〗）

陈皮6g、制半夏6g、茯苓12g、甘草3g，水煎服。

3、蛇胆陈皮末（成药）

含蛇胆汁、陈皮、地龙皮、朱砂、僵蚕、琥珀，每次1～2瓶，用温开水或其他汤药送服。

论陈皮之药性与功用

陈皮者，橘之皮也，经年累月，陈久者良。其性温而不燥，味辛而能散，苦而能泄，诚为理气健脾之要药。观其形质，外呈橙红，内附黄白筋络，油室密布，乃天地精华所钟。今人但知其为寻常果皮，殊不知其入药之功用，实有不可思议者。

陈皮之理气健脾，首在调和脾胃。脾胃者，仓廪之官，五味出焉。今人饮食不节，恣啖生冷，每致脘腹胀满，食少吐泻。陈皮辛香醒脾，能开胃气，苦温燥湿，可除满闷。其挥发油温和刺激胃肠，促进消化液分泌，犹若春风化雨，使脾土得润而运化自如。昔张仲景治胸痹，用橘皮生姜汤；李东垣调脾胃，有橘皮枳术丸，皆取其理气健脾之功。

至于燥湿化痰，尤为陈皮之特长。肺为娇脏，喜润恶燥，然痰湿壅盛，反需辛温以化之。陈皮所含柠檬烯与蒎烯，能刺激呼吸道黏膜，使痰液稀释而易出。故咳嗽痰多，不论寒热，配伍得宜，皆可奏效。观《太平惠民和剂局方》之二陈汤，以陈皮配半夏，治痰饮为患，沿用千年而不衰，足见其效验之确凿。

陈皮对心血管之作用，尤耐寻味。其煎剂可扩张冠脉，增加血流量，而醇提物反能升压。一物而具双向调节之能，此中药奇妙之处，非西药单一作用可比。现代研究谓其橙皮苷能抑制溃疡，保护胃黏膜，恰与古人"调中快膈"之说暗合。

然则陈皮之用，亦有禁忌。阴虚内热者，舌赤少津者，皆当慎用。盖辛温之品，恐更伤阴液。贮藏之道，宜防霉防蛀，置阴凉干燥处。寻常人家，若以鲜橘皮晒干备用，须择完整无霉者，去白瓤，存外皮，薄摊曝晒，勤加翻动，如此可得次等陈皮。然真正道地药材，仍当选用广陈皮为佳，其片大均匀，油室透亮，芳香浓郁，功力非凡。

今人崇尚西药，每以中药为迂缓。殊不知如陈皮者，看似平常，实蕴大用。小至食积不化，大至痰瘀互结，配伍得法，皆有奇效。吾国医学，讲究"治未病"，日常饮食中稍加陈皮，或泡茶，或入膳，既能调味，又可防病，诚养生之妙品也。然则世间万物，皆有利弊，用药之道，贵在辨证。陈皮虽佳，亦需对症，此不可不知者也。