攢雞兒

    攢雞兒

    肥雞兒_{十個，洗淨，熟切攢}生薑汁_一合蔥_二兩，切薑末_半斤小椒末_四兩面_{二兩，作面絲}

    上件，用煮雞兒湯炒，蔥、醋入薑汁調和。