天工开物作者:宋应星发布:懋基
2022-10-15 23:46
凡地碱煎盐,除并州并州:今山西中部,太原一带。有土盐末盐外,长芦分司长芦分司:明代在长芦今河北境内设盐运使,并于沧州、青州设二分司地土人,亦有刮削煎成者,带杂黑色,味不甚佳。
译文用地碱煎熬的盐,除了并州的粉末盐之外,家住河北沿渤海湾一带的人们,也经常刮取地碱熬盐,但是这种盐含有杂质,颜色比较黑,味道也不太好。
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