凡稻，土脉焦枯则穗、实萧索萧索：稀疏，不饱满。勤农粪田，多方以助之。人畜秽遗，榨油枯饼枯者，以去膏而得名也。胡麻、莱菔子莱菔ｌáｉ ｆú子：萝卜子为上，芸苔芸苔：油菜次之，大眼桐又次之，樟、桕、棉花又次之，草皮木叶，以佐生机，普天之所同也南方磨绿豆粉者，取溲浆溲ｓōｕ浆：发酵的液体灌田肥甚。豆贱之时，撒黄豆于田，一粒烂土方寸，得谷之息倍焉。土性带冷浆者，宜骨灰蘸秧根凡禽兽骨，石灰淹苗足，向阳暖土不宜也。土脉坚紧者，宜耕垄，叠块压薪而烧之，填坟松土不宜也。
译文凡是稻子，如果栽在肥力贫瘠的稻田里，生长出的稻穗上的谷粒就会稀疏不饱满。勤劳的农民使用多种方法来增进稻田的肥力。人畜的粪便、榨了油的枯饼『枯』是因为榨去了油而得名。其中芝麻籽饼、萝卜籽饼都是最好的，油菜籽饼稍稍差点儿，油桐籽饼又稍微差些，樟树籽饼、乌桕籽饼、棉花籽饼再稍稍差些、草皮、树叶，都被用来辅助肥力从而促进水稻生长，全国各地都是这样做的南方磨绿豆粉的农民，用磨粉时滤出来的发酵的浆液来浇灌稻田，肥效相当不错。碰上豆子便宜时，将黄豆粒撒在稻田里，一粒黄豆腐烂后可以肥稻田九平方寸，这样所得的收益便是所撒播的黄豆成本的双倍。对于长年受冷水浸泡的稻田『冷水田』，插秧时稻秧的根要用骨灰点蘸用禽、兽骨都可以，再用石灰撒于秧脚，但对于向阳的暖水田就不适用了。对于土质坚硬的田，应该把它耕成垄，将土块叠起堆放在柴草上烧，但对于黏土和土质疏松的稻田就不适合这样处理。
